No campo Estoque de Risco , informe a quantidade na qual deseja que o sistema bloqueie a venda deste produto. Assim, você receberá uma notificação de que seu item atingiu o limite imposto por você, como por exemplo: o produto Perfume de Vanilla tem o estoque de risco de cinco unidades. Assim, somente poderá haver vendas deste item até atingir esse limite. Quando isso acontecer, uma notificação será enviada no momento em que este item for adicionado à venda, e consequentemente bloqueará a finalização da mesma.